A desaminação oxidativa é a etapa em que o nitrogênio é retirado do glutamato, pela enzima Glutamato desidrogenase, gerando uma molécula inorgânica: a amônia (NH3), que também existe na sua forma protonada: íon amônio (NH4+). … Essa desaminação mitocondrial, requer NAD+ ou NADP+ como receptor dos elétrons da reação.