Sim, o processo de nutrição consome energia. Quando ingerimos alimentos, o corpo precisa gastar energia para digerir, absorver, transportar e metabolizar os nutrientes presentes nos alimentos. Este processo é conhecido como termogênese induzida pela dieta (TID) ou efeito térmico dos alimentos (ETA).
O ETA varia dependendo do tipo de alimento consumido. Por exemplo, alimentos ricos em proteínas geralmente requerem mais energia para serem digeridos e metabolizados em comparação com alimentos ricos em gorduras ou carboidratos.
Portanto, enquanto a nutrição é essencial para fornecer energia e nutrientes ao corpo, o próprio processo de digerir e assimilar os alimentos também requer um gasto de energia.