O mel contém uma mistura complexa de carboidratos, enzimas, aminoácidos, ácidos orgânicos, minerais etc. O teor de carboidratos é de cerca de 70% da sua massa, sendo a glicose e a frutose os açúcares em maior proporção. A sua acidez é atribuída à ação da enzima glucose oxidase, que transforma a glicose em ácido glucônico e H2O2.Abaixo temos a equação química de decomposição do peróxido de hidrogênio, na qual temos a formação de água líquida e oxigênio gasoso. Utilizando os dados da tabela fornecida, calcule a velocidade média de decomposição do peróxido de hidrogênio entre 0 e 10 minutos.
H2O2(aq) → H2O(l) + 1/2 O2(g)
Respostas
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A taxa média de decomposição do peróxido de hidrogênio foi de 0,03 mol/min.
Para determinar a taxa de consumo de uma substância, é necessário avaliar como a concentração dessa substância mudou ao longo de um determinado período de tempo.
Ao analisar a tabela, pode-se observar que a concentração de peróxido de hidrogênio diminui de 0,8 mol para 0,5 mol. Ou seja, pode-se ver que em 10 minutos foi consumido 0,3 mol.
Portanto, a taxa média de decomposição é de 0,3 mol/L/10 min, o que corresponde a uma taxa de 0,03 mol/L/min.
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A taxa média de decomposição do peróxido de hidrogênio foi de 0,03 mol/min.
Como determinar a taxa de consumo de uma substância
Primeiro, é importante avaliar a mudança na concentração de uma substância durante um determinado período de tempo.
Se você observar a tabela na descrição do movimento, poderá ver que a concentração de peróxido de hidrogênio diminui de 0,8 mol para 0,5 mol. Isso mostra que 0,3 mol foi consumido em 10 minutos.
É por isso que a taxa média de decomposição é 0,3 mol/L/10 min ou 0,03 mol/L/min.
